Me acabo de poner una ensalada variada de pepino, tomate, cebolla y le he echado un poco de queso fresco. Sustituyo el pan por unas semillas de lino y chía. ¿Una confesión? En esta época podría estar comiendo pepino todos los días, Me encanta.
La ensalada la he acompañado con tres filetes pequeños, muy finos que me corta como a mi me gustan Chuchi, el de la carnicería de mi pueblo. Ya os he contado alguna vez que suelo ir a sitios donde sé que tienen productos de buena calidad; así apoyo, además, al pequeño comercio.
¿Para que comprar de fuera cuando tenemos mejor producto nacional y, encima, te tratan con cariño y delicadeza?
Esta tarde me vuelven a dar sesión de quimioterapia; vamos avanzando. Para esta he podido coger fuerzas así que espero que me siente bien, porque voy con energía.
¡¡Buen provecho chicas!!!
