Ya os dije ayer, que iba a improvisar un plato hoy con coliflor, y la verdad que os lo recomiendo, porque además es muy importante comer alimentos de temporada, sirve a reducir las emisiones de dióxido de carbono, ayuda ahorrar y apoyar el comercio local.
Os voy a dejar la receta; tengo que decir que es una de mis verduras preferidas, a parte de las vitaminas y minerales que contiene para nuestro organismo.
He echado en un bol dos huevos después he hervido el brócoli y luego le he echado una taza pequeña de harina de centeno y las he rellenado de queso, lo he puesto al horno a 180 grados durante 30 minutos y las he cubierto de semillas de sésamo negro.
Siempre terminó con una infusión para tener buena digestión.
Os invito a que lo probéis.
