Os he hablado de la importancia de comité verdura de temporada y de las propiedades que tiene la coliflor, contiene una alta cantidad de oxidantes buenísimos para prevenir enfermedades de corazón, derrame cerebral y cáncer es un antioxidante.
Tiene muchas cantidades de vitamina A,K, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas B y una larga lista de nutrientes.
He puesto media coliflor a hervir y luego le he puesto mozzarella gratinada al horno durante 20 minutos a 180 grados y lista para comer.
Como siempre termino con una infusión.
