Os voy a dejar la receta de mi merienda de esta tarde. Es muy fácil de preparar:
Tenéis que dejar las nueces en remojo; yo lo hago durante la noche y, a la mañana siguiente, retiro el agua, las pongo en la batidora junto con la remolacha, le añado canela, da igual molida o en rama, y por último echo unos dátiles.
Lo bato todo muy bien hasta conseguir una textura homogénea y lo filtro todo en un colador fino con un poquito de paciencia.
Ingredientes:
1 taza de nueces
3 tazas de agua
1/2 remolacha cruda
1 cucharadita de canela
2 dátiles
Se puede tomar fría o caliente, aunque con este calor yo me la voy a tomar fría.
¡¡A disfrutar!!
