Ayer me sobró pollo y he improvisado este plato porque es muy importante ahorrar energía y la economía de la casa lo agradecerá, tal como están los productos en el supermercado.
He cocido una pella, es una hortaliza de temporada y ya os he comentado la importancia de comer alimentos de temporada más de una vez, en este blog
Ayuda ahorrar y sirve para reducir las emisiones de dióxido de carbono y apoyar el comercio local.
La sostenibilidad también está en la alimentación
He puesto en una sartén a freír unos champiñones con ajo y unos pimientos rojos y le he echado el pollo triturado y todo ello junto con la pella lo he mezclado y lo he introducido al horno unos 15 minutos.
Estaba delicioso y es un súper alimento, como siempre acabo con una infusión.
