He improvisado una cena muy rica de espinacas, son importantes para la salud de la piel, cabello y los huesos. También son una fuente de proteínas, hierro, vitaminas y minerales.
Yo las he comido muchísimo en el tratamiento de quimioterapia junto con el apio.
Os dejo la receta; es muy simple de hacer,le he echado un huevo con avena integral y las espinacas, las he triturado y con toda la mezcla le he dado vuelta y vuelta, en la sartén y he hecho una tipo de masa y dentro le he puesto una tortilla con jamón de pavo.
