Té matcha
El otro día hice una entrada que había empezado a tomar té matcha, la verdad que me veo un poco más alterada.
Hay que tener cuidado, no os recomiendo para nada más de dos tazas, pero hoy quiero hacer una entrada más extensa hablando de sus beneficios y porque he empezado a tomarlo.
Antes de empezar con la quimio tomaba mucho café y luego ni lo probaba, me tomo alguno ahora pero prefiero sustituirlo por té o manzanilla
El té verde y té matcha tienen su origen en la misma planta. Sin embargo, el proceso que siguen ambos es totalmente diferente.
El té matcha se aparta del sol treinta días antes de la cosecha, lo que aumenta su cantidad de clorofila.
Además la hoja entera es molida, eso le hace que tenga más antioxidantes y más clorofila.
Un estudio descubrió que el té matcha tiene ciento treinta y siete veces más antioxidantes que un té de mala calidad y tres veces más antioxidantes que uno de buena calidad.
Realmente lo que importa son las catequinas, mejoran tu salud cardiovascular, que mantienen la salud de tus arterias, disminuyen la inflamación y promueven la renovación celular. Tienen la capacidad de actuar como un neutralizante de radicales libres, siendo un potente antioxidante y poderes antitumorales.
Consejo
No tomar más de dos tazas al día, entre té verde y té matcha ya sabéis la diferencia.
