Hoy me he puesto unas tostadas de centeno con burrata y arándanos.
He puesto un poquito de aceite virgen extra de oliva a calentar y he echado los arándanos, los mantengo un poco en la sartén hasta que se calienten y lo pongo por encima de la burrada previamente puesta en el pan de centeno
Os dejo las propiedades de todos ellos;
El centeno es un cereal muy rico en proteínas, fibras y carbohidratos de absorción lenta. Además es rico en vitamina B, fósforo, hierro y calcio.
Recomendable para personas diabéticas
La burrata es una fuente muy rica en potasio, calcio y vitamina D y A y los arándanos en vitamina K, C y manganeso.
Os deseo un feliz domingo!!!
